可乐鸡翅的配料表和做法，可乐鸡翅的制作步骤和食材清单

经宁认证作者2023/11/20 21:42:43

一、可乐鸡翅的配料表

1. 鸡翅：500克

2. 可乐：500毫升

3. 生抽：2汤匙

4. 料酒：1汤匙

5. 白糖：1汤匙

6. 盐：适量

7. 生姜：10克

8. 大葱：10克

9. 大蒜：3瓣

10. 植物油：适量

二、可乐鸡翅的制作步骤

1. 准备食材：将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分；生姜、大葱切好备用。

2. 腌制鸡翅：将鸡翅放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 炒糖色：锅中加入适量的植物油，放入白糖，小火慢慢炒化，直至变成红色，注意不要炒糊。

4. 炒鸡翅：将腌制好的鸡翅放入锅中，翻炒至鸡翅表面变色，然后加入生姜、大葱、大蒜一起翻炒出香味。

5. 加入调料：将生抽、料酒倒入锅中，翻炒均匀，让鸡翅充分吸收调料的味道。

6. 加入可乐：将500毫升的可乐倒入锅中，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至鸡翅熟透，可乐变少。

7. 收汁：将火调至中大火，收汁至适当浓稠度，然后撒上葱花，即可出锅。

三、可乐鸡翅的食材清单

1. 鸡翅：500克

2. 可乐：500毫升

3. 生抽：2汤匙

4. 料酒：1汤匙

5. 白糖：1汤匙

6. 盐：适量

7. 生姜：10克

8. 大葱：10克

9. 大蒜：3瓣

10. 植物油：适量

以上就是可乐鸡翅的配料表和制作步骤，以及食材清单。这道菜色香味俱佳，深受大家喜爱。在周末或者节假日，不妨尝试一下这道美味佳肴，给家人带来一场美食盛宴。