维生素e对皮肤有什么作用？
我们常说的维生素E，又称生育酚，是一个大家族，共有8种异构体(如图1)，它们都具有抗氧化作用，但是效果却各有不同； 其中α-生育酚是最理想的维生素E形态，生物活性最高，对皮肤的滋养作用也是最好的。 维生素E对皮肤的作用机理很复杂，目前学术界的研究热点主要集中在以下5个方面：
①抑制脂质过氧化反应，减少自由基的生成②调节内分泌③增加血液循环，促进皮肤新陈代谢④提高屏障功能，保护皮肤免受伤害⑤增强免疫功能，防治皮肤病。 合理补充维生素E对于保持皮肤活力，延缓皮肤衰老具有非常重要的意义。 除了通过维生素E制剂来补充外，从食物中摄取也是最安全、有效的途径之一。富含维生素E的食物有很多，如坚果类食物包括核桃、花生、葵花籽等，植物油中含有丰富的维生素E，绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素E（图2）。