吃燕窝有什么副作用？
首先，我们吃食物需要关注它的营养价值，但也不用神化它的效果，尤其是天然食物。 燕窝是天然食物，那它就有自然界的毒性和不良反应。不过，这些毒性或不良反应是很小很轻微的——除非你大量进食霉变或有毒的燕窝（干燕窝存放不当有可能引起发霉）。
作为天然食物，任何食物都不可能含有人工合成物质，因此也就没有所谓的“化学残留”问题。 至于药物和食品添加剂等人工合成的物质，在合理的食用范围内，是没有明显毒性的。
所以，我们完全不需要对天然食物有过分的担忧。 从营养学角度看，各种天然食物只要合理食用，均能提供人体必需的营养素，只不过每种营养素提供的能力或吸收利用率有别而已。 但若从药用价值角度考虑，情况就复杂得多了。 因为不同食物所含成分具有互补作用，故在合理食用范围内，一般不会产生毒副作用。 但如果以药用的目的过度服用某种食物，或者误信民间偏方而乱服食物，则有可能出现中毒现象。比如，在急性肠炎期间吃一大堆水果，或者吃大量冷饭，都有可能加重肠道负担而引起腹泻；而吃进太多生冷食物，则有可能导致食物中毒…… 总而言之呢，我们应该相信食物的正能量，同时也不忽视它的负面影响。 既不要因噎废食，也不要无知者无畏。