葡萄的功效与作用及禁忌是什么？
一、健脾开胃 《滇南本草》载文称，“葡萄干助消化，最利胸膈”。这是因为葡萄干中有大量的酒石酸，而酒石酸是促进人体消化液分泌的重要成分之一，能帮助肠胃蠕动，增进食欲，改善食欲不振、消化不良的症状。日常可以适当吃一些葡萄干来健脾开胃。 二、保护血管 随着生活条件的提高，人们的饮食结构发生了改变，摄入过多的脂肪和蛋白质引起的高血压、高血脂等“富贵病”频频发生。此时就需要注意保护心血管健康了。研究发现，葡萄中的黄酮类物质可以降低血小板的凝聚能力，抑制动脉粥样硬化的形成，从而起到预防心血管疾病的作用。另外，葡萄中的氨基酸可以阻止血液中胆固醇的形成，对降低血脂有显著功效。保护心血管，每天吃点葡萄是很有必要的。 三、补血益气 女人天生就比男人脆弱，因此需要格外注重保养。想要气血充足，不妨多吃一些含铁量丰富的食物，如葡萄干。 众所周知，铁元素是人体血液的重要组成部分，而机体所有的功能都离不开血液的运输。如果体内缺铁，就会影响机体运作，出现面色苍白、头晕、乏力、心慌、胸闷等情况。虽然身体需要铁元素，但也不能过量摄取。根据《中国居民膳食指南》的建议，成人每日铁的吸收量为1.5毫克。也就是说，食用含铁丰富食物的期间，每日摄铁量不宜超过1.5毫克。否则会造成铁过量，引起中毒。 除了铁以外，维生素也是影响气血的重要因素。因此在日常饮食上应注意荤素搭配，保持营养的均衡，这样才能更好的滋补身体。
四、美容养颜 在所有水果中，葡萄的抗氧化能力排行第三，仅次于猕猴桃和草莓。而抗氧自由基是护肤的重要理念，因为人体在新陈代谢的过程中会产生一种有害物质——自由基，它会对皮肤造成损伤，使皮肤出现色斑、皱纹、衰老等问题。 而抗氧化剂就能够清除人体内产生的自由基，达到润肤抗衰的效果。所以经常吃点葡萄，或是用葡萄煮水喝，都是对皮肤有滋养功效的。另外，女性出现手脚冰凉的情况也可以试试在睡前喝一点葡萄酒来帮助改善。
五、其他功效 除上述内容外，经常吃些葡萄还可以治疗痔疮或腹泻、小便频繁等症状。这是因为葡萄中含有纤维素，而人体内的纤维素可以帮助消化吸收，刺激肠道蠕动，同时还能吸附毒素和有害细菌，帮助排出体外。葡萄中的果胶还能软化大便，对于痔疮也有很好的辅助治疗作用。