水果有哪些功效与作用？
1、水果对人体的营养作用 吃水果的好处有很多，水果中含有维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养物质，而人体所需要的七大类营养素，水果几乎都有包含。不同种类的水果所含的营养成分有所区别，但基本上都含有人体所需要的维生素和矿物质。 例如：钙镁磷铁锌铜锰钠钾氯硫碘硒含量较高的水果有香蕉、木瓜、柑橘、橙子、雪梨、柿子、苹果、石榴、桃子、草莓、芒果；蛋白质含量较高的是豆腐、鸭蛋、鸡蛋、核桃仁；含脂质较为丰富的是核桃仁、花生、腰果、杏仁、瓜子；富含叶酸的水果含在蔬菜中也比较多，如菠菜、生菜、芦笋等等；含有皂苷的水果有红枣、酸枣、黑枣；含类黄酮较多的水果是橘子、柠檬、柿子、杏、山楂。 只要合理搭配，多吃水果并不会出现营养不良的情况。相反，如果偏食肉食，不吃蔬菜水果，则有可能导致多种营养素的缺乏，从而造成身体的不良影响。《中国居民膳食指南》建议，每天的膳食一定要包括新鲜的水果和蔬菜。
2、水果的防病治病作用 除了补充营养外，吃水果还具有防治疾病的作用。这是因为水果本身含有的物质具有调节机体功能的功效，从而起到预防疾病、辅助治疗的效果。这些营养物质包括：
（一）抗氧化成分。水果中含有的营养素可以清除体内的自由基，因此具有抗衰老、抗氧化、抗炎症等作用，对于预防癌症、心血管疾病也有良好的效果。
（二）可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。这两种膳食纤维都是维持健康不可缺少的物质，它们可调节血糖血脂的代谢过程、调控体重和肠道菌群，从而起到保健的作用。
（三）植物化学物。水果中的植物化学物能降低胆固醇的吸收、阻止血小板聚集进而防止血栓的形成，还能直接杀伤癌细胞，因此具有降脂、降糖、防血黏、抗癌的作用。 （四）微量元素。水果含有锌、铬、锰、铜、硒等多种对人体有益的微量元素，这些元素参与体内各种酶的活动，从而控制新陈代谢的过程，达到强身健体的作用。
3、什么体质的人适合吃什么水果 现在人们的生活方式和饮食习惯普遍不好，很多人处于亚健康状态，因此需要特别注意食物的选购。那么，哪种体质的人应该多吃哪些水果呢？
（一）虚寒体质——多吃温热水果。比如荔枝、龙眼、榴莲、大枣、杨梅、核桃、栗子、花生、芝麻、桃、杏、菠萝等。
（二）阳虚内寒体质——多吃暖身水果。猕猴桃、木瓜、柠檬、金桔、西瓜、甜瓜等各种凉性瓜果要少吃。
（三）痰湿体质——多吃健脾利湿的水果。苹果、葡萄、柠檬、番石榴、枇杷、柚子、杨桃等都可以多吃点。
（四）血瘀体质——适当食用活血祛瘀水果。苹果、葡萄、桂圆、柳橙、橄榄、山楂、猕猴桃、南瓜等都属于此类。
（五）气郁体质——多吃行气疏肝的蔬果。橘子和橙子同属柑橘类，都有行气的作用；玫瑰香橙、柠檬、乌梅、桑椹、石榴、猕猴桃、柿子、葡萄等都是不错的选择。