芝麻有通便的作用吗?
对便秘有帮助,不过效果可能不会特别明显。 前面说到吃芝麻能防止脱发,其实它还有滋润皮肤、消除皱纹、改善便秘的作用。 《本草纲目》中有记载,称芝麻可治五脏虚损,益气充饥,滋补肝肾,润燥滑肠。《日华子本草》中也提到,芝麻可“润肌肤,填骨髓,长肌肉”。 所以日常吃些黑芝麻,对于润肤养颜、乌发润发、防治脱发、保持头发乌黑亮泽都是有帮助的,还能润肠通便,缓解便秘之苦。 但是要注意的是,因为芝麻含油量高,润滑肠道的同时会带走肠道中的水分,如果一次吃得太多或者长期大量食用,都可能造成消化不良,出现腹泻问题。所以每次最好少吃一点,一天20克左右就可以了。 对芝麻的消化能力较弱的人群比如婴幼儿和老人应控制好摄入量,不要一次性吃得过多,以免引起腹胀、消化不良等不适症状。
除了直接吃之外,也可以打汁喝。比如把黑芝麻打成糊状食用,或者搭配牛奶、豆浆一起打汁饮用,都可以获得较好的润肠通便作用。 但需要注意的是,由于芝麻中的油脂含量较高,放置时间过长容易引起变质,因此打好的汁液最好尽快喝完。 如果一次不能喝完,也应该及时冷藏,以减少细菌滋生。