儿童早餐喝什么粥好?
营养专家发现,人体在凌晨5点到早上9点之间,胃液分泌量是晨间4—6倍的;而且这个时间段,人的食欲最旺盛、对食物的消化吸收能力最强。如果能在早晨吃早餐,并且吃对食物,就可以获取一天中最重要的营养素和能量,为身体健康打下良好基础。 那么,究竟该吃哪些食物呢?
第一,主食要足够。可以选择稀饭、馒头、花卷等容易消化的主食,少量多餐,但要注意糖类摄入不要过量,以免引发糖尿病。第二,蛋白质不能少。可以食用一个鸡蛋,搭配一两片全麦面包或豆腐脑,补充足量的优质蛋白。第三,蔬菜水果不可少。新鲜的蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质,可以增强体内的抗氧化能力,及时清除自由基,起到抗氧化的作用。
当然,除了饮食,还可以给孩子喝一杯牛奶、一个苹果加一包饼干作为补充。 不过需要提醒的是,早餐吃的食物应该在125克左右,最多不超过200克,否则会导致午餐和晚餐吃得过多。另外,早餐应该多吃清淡的食物,油炸食品不宜作为早餐。