给婴儿吃什么油最好？
这个要分年龄来看，0-3岁的婴幼儿，因为消化系统没有发育成熟，而且此年龄段是大脑迅速发展的时期，所以此阶段的婴儿应该吃容易消化吸收的植物油。 什么植物油最容易消化吸收呢？那就是熟制植物油！ 为什么要吃熟制的植物油呢？因为在制作的过程当中，植物油中容易含有的有害脂肪酸（例如芥酸、黄曲霉毒素B1等）可以被去除。 那哪些食用油是熟制植物油呢？常见的熟制植物油包括芝麻油、花生油、玉米油、葵花籽油、大豆油等等，大家可以根据自己的饮食习惯和口味购买。 但要注意一点，橄榄油虽然是植物油，但是是不适合给0-3岁的宝宝吃的哦~ 因为橄榄油的脂肪酸构成与其他的植物油不一样，其中欧米伽3脂肪酸含量低，而饱和脂肪酸含量较高，不适合宝宝食用。
4岁以上的儿童就可以开始尝试各种油脂了，这个时候宝宝的食物逐渐接近成人，宝宝的消化系统也逐渐完善，对食物的营养要求也开始增加。 植物油作为优质来源，可以为宝宝提供人体必需的脂肪酸（比如亚麻酸、花生四烯酸），有利于宝宝的大脑发育和身体发育。
当然，植物油的类型也是各有不同的，有的植物油含有较多不饱和脂肪酸，对宝宝比较好，有的植物油含有较多饱和脂肪酸，虽然不容易变质，但不易被人体吸收，长期食用对健康不利。 所以，给宝宝选择合适的植物油很重要！ 那哪种植物油比较适合宝宝食用呢？
首选单不饱和脂肪酸含量较高的植物油，例如榛子油、苏子油、核桃油以及花生油等等；如果宝宝不喜欢这些味道，也可以选购富含多不饱和脂肪酸的亚麻油（亚麻籽中含有钠、钾等元素，做凉拌菜的时候可以适量放入）。
需要注意的是，给宝宝吃的植物油应该生熟适度，如果加热时间过长或者温度过高，都有可能破坏植物油中的营养成分。 除了烹调油以外，有些家长还会给宝宝拌着吃沙拉油，这样也是可以的，但是应该注意不要放太多，以免宝宝吃了以后油腻感加重。