八个月宝宝可以吃哪些蔬菜？
1、青菜，切碎煮熟给宝宝吃； 2、菠菜，要煮熟后捣成泥后再食用; 3、胡萝卜，要蒸熟后捣成泥食用; 4、南瓜，可以煮食也可以蒸食； 5、土豆，煮熟压成泥即可（最好别用油炸）6、山药，煮熟压成泥即可.
7、西红柿，用油炒后会比较好消化一些．也可以用开水烫一下去皮后捣成泥食用8、木耳，得先泡发后切碎再跟其他食物一起煮烂才给婴儿吃的9、白菜和荠菜，用开水焯熟剁碎就行，或者直接用肉汤煮一煮也行哦！
10、西兰花、菜花等十字花科的菜，要先焯水后用料理机打成糊状就可以了啊！11、冬瓜、黄瓜、白萝卜等，直接切成小块煮或蒸就行了。
12、南瓜、红薯等直接蒸好后压成泥给宝宝吃。 另外，还可以把水果捣成泥喂给孩子吃比如苹果、香蕉等等。如果水果是带籽的，在给宝宝吃之前一定要把籽去掉，以免宝宝被卡到。还有像橙子这样比较酸的最好不要给宝宝吃了，对宝宝的牙齿不好也容易刺激肠胃。
其实，很多蔬菜经过处理都是很适合小宝宝吃的，只是大人为了省事儿，直接给小宝宝吃煮熟的水果了而已。所以呢，建议各位妈妈平时多准备几样不同的蔬菜，轮流着给宝宝做。