叶酸可以多吃几个月吗?

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叶酸即维生素B9,为水溶性维生素。天然存在的叶酸以四氢叶酸(THF)形式存在于多种食品中,但肠道菌群可使其转化为亚硫酸盐类,然后被体内吸收利用。 叶酸是人体必需的微量元素之一。正常成人每日约需0.4~0.6 mg,孕妇及乳母摄入的叶酸大部分用于合成DNA、RNA和核酸的代谢。人体缺乏叶酸可引起巨幼细胞贫血以及其他神经系统疾病,如精神沮丧、疲倦乏力、失眠、烦躁易怒、记忆力减退等。补充叶酸可改善上述症状并恢复体力与精力。

叶酸的预防给药对治疗由同型半胱氨酸升高引起的动脉粥样硬化性心血管病、老年痴呆及其他相关性疾病有重要价值。还有助于减少心脏梗塞的危险,防治心肌梗死;可降低胰腺癌的发生率;与钙一起摄入还可增加骨密度,预防骨质疏松(特别是老年人)。 目前认为,叶酸在预防神经管畸形和其他出生缺陷、降低心血管疾病风险方面发挥重要的生理作用,因此应当合理服用。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,每天应摄入0.4 mg叶酸。若怀孕或准备怀孕,则每天应摄入0.8 mg叶酸。还应注意,尽管叶酸是一种水溶性维生素,但其耐热性较差,加热后容易损失,因此在烹调时也应尽量注意。 目前市面上出售的叶酸分口服和注射两种剂型。对于一般人群来说,建议使用口服制剂;对于妊娠妇女则必须使用注射剂,因为口服制剂可能引起恶心、呕吐等不良反应。 需要注意的是,如果服用叶酸期间同时服用含有抗凝成分的药物,可能会增加出血的风险,因此须引起重视。

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