陈皮竹茹蚕沙什么作用？
中医古籍对桑叶的作用描述不多，《本草纲目》中仅载其可”清心明目“；而现代中医药学文献对桑叶的药理活性研究颇多且深入。 研究表明：桑叶主要含黄酮类化合物、多糖类等化学成分[1-2]；通过免疫组化法观测发现，桑叶能显著降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，并能抑制动脉平滑肌细胞增殖；此外还有抗氧化、防辐射、抗突变、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗菌、抗病毒等多种生物学作用[3-10] 综合上述药理实验结果，我们可以得出如下结论：桑叶具有调节人体代谢、免疫、血脂、血流变等方面的作用，是一种多功能生物活性成分，在临床上有着广泛的应用前景。
1.1 调脂作用 随着人们生活水平的提高，我国居民平均膳食中饱和脂肪酸的摄入量逐渐增加，这导致了高脂血症患者的数量日益增多。据统计，目前我国高脂血症患者的人数已接近总人口数的50%，并呈年轻化趋势发展。 高脂血症是动脉硬化、冠心病、心肌梗死等疾病的危险因素之一，因此预防及治疗高脂血症已经成为当今社会一个重要而独特的医学课题。目前临床用药主要是使用贝特类药物（如非诺贝特）和他汀类药物（如辛伐他汀），这类药物虽能起到一定的疗效，但副作用也相对较大。寻求安全有效、副作用小的降脂药便是目前研究的热点。
已有研究发现，桑叶含有脱氧野尻霉素(DNJ)、芸香苷、槲皮苷以及桑糖醇等成分，能够干扰脂蛋白的代谢过程，减少脂质在体内沉积，从而起到调节血脂的作用。另有研究显示，给家兔长期服用桑叶，可以明显降低血清胆固醇、甘油三酯的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇/低密度脂蛋白胆固醇的比例，对高脂血症具有良好的干预作用[11] 研究者还观察到，给小鼠每日灌服适量的新鲜桑叶水提取液，连续7天，可以降低小鼠血清中的甘油三酯水平，同时还能增加血液中HDL-C含量；而且给予高脂饮食的同时联合应用新鲜桑叶水提取物，可有效防止动脉粥样硬化斑块形成，说明桑叶对高血脂及动脉粥样硬化等疾病有着良好的防治效果[12] 除了直接服用桑叶外，用桑叶茶、桑叶制剂来调控血脂也有相关报道。胡桃仁含有丰富的亚油酸，对高脂血症大鼠的血清总胆固醇、甘油三脂均有显著降低作用；同时还能升高高密度脂蛋白胆固醇水平。给高脂血症的患者口服胡桃仁煎剂或鲜榨胡桃仁茶水，有助于改善患者的临床症状。 有学者以293例高脂血症患者为研究对象，分6个疗程给予不同方剂药物治疗，其中汤剂组每天服食1剂，连服5天；丸剂组每日服食5克，连服30天。结果显示：各药剂组的血脂水平均得到一定程度下降，其中汤剂组（丹参饮+何首乌饮）降低血胆固醇（TC）的效果显著优于其他药剂组，降低TG的效果则略优干丸剂组。
另外，他们还观察了各药剂组病人血液流变学的改变情况，发现在服药期间，病人的全血粘度、血浆比粘度、红细胞压积等指标均有不同程度的下降，提示这些方剂可能有改善高脂血症患者血液粘稠度和血液循环状况的作用。
1.2 抗动脉硬化作用 高脂血症是引起动脉硬化的主要原因之一。动脉硬化的发生发展与脂质过氧化反应关系密切。体内过多的脂质蛋白在血管壁积聚，极易引发脂质过氧化反应，导致细胞损伤。 而桑叶中含有的三萜类、甾体类、多酚类等物质，具有抗氧化、清除自由基的作用，可以减少动脉血管内脂质物质的沉积，维护动脉血管弹性，从而起到很好的抗动脉硬化功效。有学者分别给大鼠灌服含1％总酚酶的桑叶水提物或没食子酸丙酯（PG），结果发现：二者均能显著降低血清胆固醇、甘油三脂水平和低密度脂蛋白胆固醇的含量；还能有效阻止主动脉粥样硬化斑块的形成；且能明显增加红细胞内超氧化物歧化酶（SOD）的含量，降低丙二醛（MDA）的含量，提示这两类物质有可能通过改善内皮功能、保护细胞膜，从而起到对抗动脉硬化与血栓形成的作用。
1.3 肝毒性作用 实验性高脂血症合并脂肪肝的发生与发展与脂质过氧化反应密切相关。肝脏作为机体的代谢中枢，如果受到损害，则会对机体产生重要影响。 桑叶中含有槲皮素、异槲皮素、桑黄素等黄酮类及多酚类物质，这些成分可能通过激活肝部的抗氧化系统，从而起到保护肝细胞，减轻肝损伤的作用。有试验通过建立高胆固醇血症模型，然后分2组注射卵磷脂和桑叶浓缩液（5g／kg体重），连续30天后处死动物，取心脏、肝脏和肾脏等器官，进行组织学观察。结果显示：经桑叶治疗的动物，其肝细胞的线粒体肿胀，胞浆疏松，脂肪滴减少，并有少量炎症细胞浸润；未用药的动物，肝细胞严重脂变，出现空泡，并伴有强烈的炎症反应。桑叶对实验性肝炎有保护作用。