人参泡酒有什么作用与功效？
很多人应该不知道，其实参也是药材之一吧！而且用处多多呢~ 之前我身体虚弱，经常觉得累，然后我就买了点人参回来炖汤喝，没想到效果还不错哦～现在我的精神气看起来好多了呢！ 这里要告诉大家的是，用人参炖汤或者泡茶都是可以的，但是人参吃多了容易上火，所以每次不要食用太多哦～ 那人参怎么吃比较好呢？我接下来就分享一个人参的做法给大家~~ 这个就是我们家常做的人参鸡汤了，准备些人参、鸡肉还有调味料，就可以做出美味的人参鸡汤了。 首先把鸡肉清洗干净剁成块状待用，再把人参切片，放入凉水中浸泡10分钟，然后将葱切段、姜切姜片备用。 接着锅中倒入适量清水，把浸泡过的人参连水一起倒入锅中，再放入姜片、葱段和鸡肉，小火慢炖3个小时左右。 最后加入少许食盐调味就可以了，味道好极了~~~
除了这道人参鸡汤外，还可以做点人参排骨、人参猪蹄等等，做法都不难。 人参虽然好处多多，但是我们也要注意吃的量和方法。 比如有的人吃了人参后会出现头晕目眩的症状，这是因为人参中毒引起的，所以一定要慎用！ 另外吃人参的时候也不要和萝卜、茶叶还有绿豆等一起吃哦，否则会影响药效的发挥。 想喝酒的朋友们可以学学人家古书中的人参泡酒方法，也别有一番趣味呢。 将人参切成薄片，放进白酒里密封浸泡，每日饮一杯，有强身健体、益寿延年之功效。