沙参的功效与作用适合哪些人？
沙参，又叫北沙参、辽沙参等，是桔梗科多年生草本植物四叶菜（Paeonia lactiflora Pall.）的根，又名海人参、辽细辛、莱阳参、双钩参等，属于卫生部公布的药食兼用植物之一[1]。主产于辽宁省西北部和内蒙古自治区东北部，目前也有栽培。 《中国药典》中记载“北沙参”其性味甘、微苦，凉；归肺、心经。具有养阴清肺，化痰止咳的作用。用于阴虚肺燥引起咳嗽痰少，咽喉干燥等症状。
《辽宁中药志》中载“北沙参”功能主治为“养肺阴，益肺气，治肺痿痰嗽久咳”。并记载“对慢性气管炎、肺气肿及肺结核咯血患者，服用沙参水溶液后，痰液量减少，症状有所改善”。
现代药理研究表明，北沙参的主要有效成分是多糖类化合物，还含有皂苷类、生物碱类、酚类物质以及微量元素等。从成分上分析，北沙参抗氧化、抗突变、降血糖、降血脂，并对心脏、肝脏和肾脏等有保护作用。还认为北沙参的多糖类成分可能是其主要活性成分，也是北沙生理活性的物质基础。 对呼吸系统的影响 对肺部感染性疾病的影响 对支气管哮喘的影响 对慢性阻塞性肺病的影响 对肺癌的影响 其他方面的研究 通过以上的研究发现沙参能够调节肺部的免疫功能，抑制肺部炎症反应，对于肺部疾病如支气管炎，哮喘，肺气肿和肺癌都有一定的效果，尤其对于晚期肺癌的病人，可以减轻癌灶所产生的毒性反应，延长生存期。
对于胃十二指肠溃疡，肝炎，糖尿病等也有一定的防治功效，因此被广泛使用，深受人们的喜爱。