大豆异黄酮是什么药有什么作用?

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“异黄酮”这个名字听起来好像很“高大上”,它是什么?有什么用呢? 其实啊,异黄酮就是我们日常生活中比较常见的植物雌激素——大豆异黄酮。 大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物,大约有120余种,由于是从大豆中提取的活性成分,因此称为大豆异黄酮。 这些异黄酮类物质具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等广泛的生物活性[1]。 但是,由于目前所发现的大多数异黄酮都有抑制激素合成酶(如芳香化酶)的活性,从而影响内分泌,所以又被称为植物性激素或植物雌激素。

1963年,美国食品与药品管理局(FDA)批准将染料木素作为食品添加剂应用于食品中。近年来的一些研究结果表明,每天口服食用一定量的染料木素可以延缓因年龄增长而导致的骨质疏松和骨折的发生,并且对乳腺癌、前列腺癌和结肠癌有一定的预防作用,因而受到人们的关注。 目前我国允许使用的异黄酮类化合物主要有染料木素、大豆异黄酮和大豆黄素等[7]。还有相当一部分异黄酮类物质处于研究阶段,有望成为今后研制新型健康功能食品的新原料。

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