槐米的作用是什么？
1、抗菌作用 通过加热杀茵实验，结果表明，干槐米、湿槐米及槐花二醇均对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿假单孢杆菌有显著的抑制作用；对大肠杆菌、伤寒杆菌也有一定抑制作用；而对肺炎双球菌、流感嗜血杆菌及枯草芽孢杆菌等则无明显抑制作用。进一步的研究证明，干槐米水提物对金黄色葡萄球菌的抗菌作用最强，湿槐米和槐花二醇的水提物对金黄色葡萄球菌的抗菌作用稍弱，但均显著强于青霉素和链霉素，且与头孢氨苄的MIC90接近。
2、抗氧化作用 采用DPPH（1，1-二苯基苦胺）自由基清除能力和羟自由基抑制能力两种方法来评价槐米的抗氧化活性。结果显示，不同产地槐米对DPPH自由基均具有清除作用，其中山西闻喜槐米清除DPPH自由基的能力最强，山东菏泽槐米次之，河北固安槐米最弱；对羟自由基均有抑制作用，其中以河北固安槐米对羟自由基的抑制作用最强，山西闻喜槐米次之，山东菏泽槐米最弱。不同提取方式对槐米抗氧化活性的影响不同，其中，热水浸提法对DPPH自由基的清除率高于冷开水浸提法和乙醇浸提法，后二者之间差异不显著；三种方式所得提取物对羟自由基的抑制率高低顺序为冷开水浸提法＞热水浸提法＞乙醇漫提法。
3、免疫调节作用 腹腔注射槐花二醇混悬液，可显著抑制由环磷酰胺所致的白细胞减少症，升高白细胞数至正常水平，并能增加小鼠血清免疫球蛋白IgG的水平；同时可使免疫功能低下的小鼠恢复正常的免疫功能；还能显著提高脾淋巴细胞增殖能力，从而起到增强机体免疫功能的效果。
4、其他功能作用 给予高脂饲粮加上不同剂量槐花二醇，可明显降低高脂饲料诱发的大鼠高胆固醇血症，显著减轻动脉粥样硬化斑块的形成，并发现其机制可能与抑制脂质过氧化反应有关。还有研究发现，槐米能够抑制胃蛋白酶，并且这种抑制胃蛋白酶的作用类似于雷尼替丁，可以用于治疗胃溃疡。另外，用5%的槐米液浸泡棉花棒涂擦牙菌斑部位，可以有效控制牙龈炎、牙周炎的发生和发展。