儿童酸奶怎么选？
要给孩子喝酸奶，就要先弄清楚，为什么孩子要喝酸奶。 大多数家长都知道，酸奶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，这些是构成机体活动和生长发育最重要的物质基础。 但很多人不知道的是，酸奶中还有丰富的益生菌。
什么是益生菌呢？简单说，就是能活着到达肠道的微生物。目前，已经发现的功能最强大的益生菌之一叫乳酸菌，它可以帮助人体分解乳糖，产生乳酸。而乳酸具有杀菌作用，能抑制致病菌在肠道内的繁殖；另外，还能刺激肠蠕动，有润肠通便的作用。 对于胃肠功能还不够完善的婴幼儿来说，适量摄入益生菌，可以调节机体免疫功能和胃肠道功能，对孩子的健康发挥着重要的作用。 如果宝宝出现了腹泻情况，也可以适当给宝宝补充点益生菌，如含有双歧杆菌的妈咪爱，含有酪酸梭状芽孢杆菌的丹益优，对缓解症状都有效果。 但需注意的是，一定要在医生指导下服用益生菌制剂，不可自行盲目用药。
知道了为什么要添加益生菌，那接下来就说说，如何挑选一款合适的酸奶。 首先，要看营养成分表。好的酸奶应该含有多种营养，特别是蛋白含量高，因为蛋白质是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命。如果蛋白质含量低于2.9g/100g，那就不是真正意义上的“奶”了，而是调味酸奶或发酵酸奶饮料。 其次，要看菌种。常见的有益生菌有乳酸杆菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌等。其中，乳酸杆菌属乳杆菌科的乳酸细菌，是目前研究得最多的益生菌。
最后，要注意看生产日期。买回来的酸奶如果在打开后无法在1周内喝完，最好将容器盖上盖子，放入冰箱冷藏存放，防止细菌滋生。
需要注意的是，有些父母认为酸奶越酸营养价值越高，因此会购买口味较酸的酸奶。但事实上，酸奶的滋味是否酸，跟它的营养价值并无直接关系。而且，如果一味追求酸味，有可能买到的是用醋酸或者柠檬酸等酸味剂加工制成的酸式奶酪，这种酸奶的营养价值是非常低的。