儿童能吃虾皮吗？
孩子三岁开始吃虾，到现在五年了，虾成了我们家的最爱！ 首先来讲，小孩子吃虾皮是可以的，但是要注意的是，一岁以下的孩子不建议食用。 虾的营养价值非常丰富，富含优质蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素等，对机体功能存在着较为广谱的作用。
同时，也有专家指出，因为虾体内的寄生虫可能会对胃肠黏膜造成刺激，因此建议不要生吃，最好经过高温蒸煮后再给孩子食用。 有一些特殊体质的孩子，比如过敏体质的孩子，在食用了虾后可能会出现皮肤瘙痒、冒疹子或是哮喘发作的情况，因此对这些特殊的群体而言，应尽量避免食用虾，以防产生不良后果。 但是需要注意的一点时，无论是什么食物，给孩子吃的量一定要把控好，吃多了容易消化不良，甚至引起恶心、呕吐的症状。以虾为例，100g的新鲜虾含有200mg的胆固醇，如果给孩子一次吃了50g的虾，就相当于吃了300mg的胆固醇，超过了每天推荐摄入量的三分之一，对孩子的健康有着潜在的危险。
除了注意饮食的量，还要注意饮食的结构。在孩子吃饭的时候，要避免他们一起吃一些过于“清心寡欲”的食物，如蔬菜沙拉、水果等，应该搭配着肉类一起吃。这是因为如果不进食肉类，只摄入大量的蔬菜，就会因缺乏必需脂肪酸而导致消化功能下降，也会影响孩子对营养的吸收。 如果想要让孩子吃得更健康，可以在做菜的时候多下点功夫，将食材做成肉松、菜末的形式，增加营养物质的摄入。