儿童吃哪些食物补脑？
1、鸡蛋 大脑活动需要的能量，有70%是由蛋白质提供的。而蛋黄中含有丰富的卵磷脂，它是神经系统所需要的物质，也是构成大脑细胞的主要成分之一。并且人体摄入的脂肪，有30%左右是必须由蛋黄中的卵磷脂提供。多吃鸡蛋可以帮助儿童健脑益智。 2、动物内脏 动物内脏不仅含有丰富的优质蛋白，还含有较多钙、锌等微量元素，以及维生素A、B族维生素和叶酸等。这些营养素对于儿童的智力发育和眼睛健康都是极为重要的。在平时的饮食中，妈妈可以多给孩子吃一些鸡肝、鹅肝等动物肝脏，以及牛肚、猪肚、鸭肠等动物内脏，以补充足量的营养元素。
3、坚果 坚果中含有丰富的欧米伽3脂肪酸，对于大脑的神经细胞具有很好的滋养作用，还能预防神经退行性疾病如阿尔茨海默病的发生发展。在培养孩子爱吃坚果的好习惯之外，还要注意尽量避免选择油炸的坚果食品，最好选择原味烘焙的坚果。
4、豆类及豆制品 想要给孩子补脑，还可以适当多吃一些富含优质蛋白、不饱和脂肪酸的豆类及豆制品。其中大豆含有极丰富的优质蛋白，含量可达36%~40%，而且氨基酸模式与动物蛋白相似，易于被人体吸收；另外大豆中还含有一种叫谷氨酸钠的物质，具有提高智力的功能。除了直接食用以外，还可以把大豆磨成豆浆，或制成豆腐食用。