儿童吃肉多了?

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孩子偏食肉类,家长不必太操心,这种情况多给孩子吃蔬菜水果,同时让孩子多运动,消耗掉体内摄入的能量,保持营养的均衡。如果孩子不仅吃很多肉,而且连大米、面条等主食也过量,这样的孩子容易出现肥胖,就需要引起家长重视了。

孩子偏爱吃肉,与个体差异、地区饮食习惯、最近的成长发育特点等多种因素有关。有的孩子生长发育比较快,组织器官对蛋白质需求比较多,孩子就会更加喜欢肉类。还有些孩子活动量大、特别能“打仗”,吃肉多一点没有关系。但是如果是比较宅、不爱运动的孩子,就要注意限制肉类的量了,否则容易肥胖。

如果孩子大鱼大肉吃多了,家长可以从几个方面进行调节。首先,孩子吃的蔬菜水果要保证,一定要跟上,最好在500-600克左右(生食重量)。其次,在保证孩子摄入充足蔬菜水果的同时,要注意肉类的限制,建议每天在50-75克,肉类也不能只吃猪肉,应该适当吃一些牛肉、鸡肉以及鱼虾等水产品。再次,日常烹饪可以多做一些蔬菜搭配肉类的菜式,比如西兰花炒虾仁、菠菜炒豆腐、西红柿炖牛腩等,让孩子在不知不觉中多吃点蔬菜。另外,还可以做茄汁、酸辣味的海带炖肉,番茄烩豆腐等汤品,让孩子既吃了肉,又吃了蔬菜。

如果孩子是“小胖子”,平时活动量很少,更要注意控制肉类的量,避免能量摄入过多。孩子活动量大,蛋白质、脂肪消耗得多,能量代谢得快,可以适当多给一些。

偏食肉类的孩子,一般不会影响生长发育,但要注意保持大便通畅,建议多吃一些蔬菜水果,多喝水,多吃富含膳食纤维的食物,同时进行适当运动,帮助排便。

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