一岁孩子缺铁怎么补？
一般说来，对于1岁幼儿每日供给的铁质应为10毫克。只要家长注意合理调配孩子膳食，基本可以满足孩子对铁质的需要。这里提供几个比较经济而实用的补铁方法，以供选用。
荤素搭配同烹饪 猪肝含铁量高，每100克猪肝中含铁25毫克，且较易被人体吸收利用。用猪肝与黄豆一起磨成浆，加上适量调料后上锅蒸熟，制成肝黄糕，既美味，又补铁。取新鲜猪肝250克，油菜180克，鸡蛋2个，将猪肝切成薄片，与鸡蛋、油菜同炒后制成肝蛋青菜，营养丰富且补铁效果好。此外，猪肝还可以与菠菜等一起烹调。
蔬菜水果配牛奶 取洗净切碎的菠菜100克，加适量水，煮开3-5分钟，煮菠菜的水加入牛奶200毫升冲调后即成菠菜牛奶，此奶中铁含量为普通牛奶的10倍。苹果两个榨出汁，加入100毫升枣汁，再加入白糖12.5克、葡萄干25克，用文火煮20分钟后制成枣汁苹果饮。此饮料营养丰富，补铁效果好，味道甜美，适于婴幼儿饮用。