吃什么能让孩子变聪明？
虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化痰止咳之功。有学者认为，虾内存一种特殊物质可刺激人体免疫系统，从而具有防治肿瘤的效能。虾的脑部含有人体不饱和脂肪酸，具有健脑作用，近年已成为妇女健美的营养食品。虾子有极高的营养价值和医疗价值，有人称虾子为"脑黄金"。
从目前了解到的情况来看，虾肉和虾子中含有一种叫“角虾青素”的天然色素，这种虾青素，不仅给这些水产品披上了红袍，而且还有抗疲劳和滋补强壮的功效。
虾子之所以有很高的滋补价值，是因为它含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养物质。每100克虾子中，含蛋白质46.3克、脂肪15.8克、磷1344毫克、钙1760毫克、视黄醇280微克，并含有核黄素、烟酸及铁、锌等营养素。其所含的蛋白质是人每天所必需的营养，容易被人体消化吸收、增强体质。钙、磷都是人体生长发育的必需物质，特别是对处于生理发育期的青少年和需补钙的中老年人，常吃虾子是理想而又便利的补钙方法。
虾子能强精壮阳，有抗疲劳的功效，是身体虚弱者的优质营养食品。在性功能衰退者和中老年人的食疗中，适当食用虾子，会收到良好的效果。中医有采用生虾治疗黄疸和小儿腹泻，而以虾干煮萝卜丝吃，对于咳嗽有明显效果，尤其适用于年幼者。