白糖蒸鸡蛋有副作用吗？
我小时候经常生病，每次都是吃白糖蒸蛋好得的，一天俩次，连着吃一星期就好了，请问这个白糖蒸蛋能吃么，有什么营养呢 ？会不会有副作用啊？ 首先，白糖是由甘蔗或甜菜制成的，含有99%左右的蔗糖和少量果糖。而红糖主要是甘蔗的残渣制成的，除了含有人们所熟知的碳水化合物（主要为蔗糖、果糖）之外，还含有铁、锌、锰等微量元素，维生素B1含量也比白糖高，但维生素B2含量则只有白糖的一半左右。
因此总体来说，红白糖的营养成分差距并不很大，只是红糖的元素组成略有差异而已。不过因为制作的过程不同，红白糖的颜色和香味会有所区别，其中的氨基酸含量也有细微的差异，这些物质都可以刺激人体的味觉，增进食欲； 而白冰糖则是纯化的白砂糖，具有甜味，含结晶水，颜色为白色，味道清甜。
那么这样的食物常吃有没有问题呢？其实任何东西只要掌握好量，多吃无妨。比如正常人每天食用糖类不能超过50g，但是一个二三百克重的水果中的糖类就已经足够了，而50g的糖类相当于16块方糖或者两瓶雪碧中含有的糖分了。
而我们经常吃的一些食品中，含有的含糖量更是惊人。以米饭为例，普通家用饭锅煮的熟米饭，每碗约250g，含糖45g，而一个苹果含有的糖分却只有30g。可见我们日常摄入的糖并不是来源于食物中的天然糖，而是来自于各种加工食品中的添加糖。 如果不想被这些小分子多糖类的营养素绑架，影响健康的话，就要减少精制米、面等食物的摄入，同时应该少吃甜食，尤其是高糖高脂的垃圾食品更要严格控制。