五个月宝宝可以吃鱼吗?
5个半月的女宝宝,第一次吃鱼! 之前一直吃海鱼,这次尝试淡水鱼——草鱼,很成功! 做法如下:
1、把鱼肉用流动的自来水冲洗几遍,尽量把鱼肉表面的粘液冲洗干净;
2、把鱼放到碗内,调入适量淀粉(一汤勺左右)和鸡蛋清,拌成糊状;
3、锅内放入适量食用油(以平锅底为主),油热后改小火,把调好的糊倒入锅中,轻轻摇动锅,使糊均匀铺在锅底,并用铲子推动,防止煳底;
4、等面糊定型,并且表面呈现金黄色时即可出锅,放置冷却后,用刀切成块状,拌以辅食酱油食用。
重点提示:
1、由于婴儿的胃肠功能还不够完善,对蛋白的消化能力比较弱,所以给婴儿做的食物应该尽量减少蛋白含量,而鱼的蛋白质含量相对较高,因此建议给宝宝吃的鱼,刺要少或者没有刺。
2、除了鱼类,蛋类、肉类、豆类都是优质蛋白的来源,但需要注意的是,给婴儿做的肉一定要剁碎,豆类的蛋白质不易消化吸收,也不要给婴儿喂。