决明子泡水有什么作用？
“明”指的可是“决明子”！ 常听人说，决明子泡茶喝有明目功效，这到底是不是真的呢？ 首先要说说大家印象中起重要作用的「明目的成分」——胡萝卜素。 它可是在人体眼中发挥作用的重要营养素之一。
不过，需要特别说明的是，维生素A是脂溶性的，而胡萝卜素却是水溶性的。虽然可以在体内相互转化，但生理活性却不及维生素A。也就是说，胡萝卜素的「明目的功效」是没有被临床证实的，倒是对视网膜光感受器有一定保护作用。 除了胡萝卜素以外，还有「叶黄素」和「玉米黄质」两种类胡萝卜素也常被作为「护眼成分」进行宣传。但它们的存在形式是与蛋白结合的复合物，并不能直接被人体吸收利用。以上几类色素的作用也是被弱化了的。
再来说说「决明子」。 决明子是清热明目中药，其中所含的成分对人体眼睛的作用现在研究得较多的是「大黄酚」、「大黄素」；还有「芦荟大黄素」、「异大黄素」等。这些成分可能透过涂抹或口服的方式进入人体后，产生清热明目的效果，帮助缓解眼睛酸胀、干涩等症状。 但这些成分本身对眼部的作用都是弱有效的，要想真正起到「明目」的功效，还得依靠其他成分的帮助。单纯靠喝决明子茶来达到「明目」的效果是远远不够的。
不过，决明子茶确实有一定的养生功效。 首先，它可以降血脂，从而防止血脂在血管壁沉积，达到预防动脉粥样硬化的效果。其次，它还可以帮助血压、血糖稳定维持正常水平。如果平时喜欢喝茶的朋友，可以在日常饮用中适量加入决明子，对身体健康大有好处。 只是切记，一定要选择炒过的决明子！ 因为其性质偏凉，如果不经炒制就直接用，易伤脾胃，出现脘腹不适、呃逆、呕吐、腹痛腹泻等不良反应。