大祘泡酱油有什么作用？
我奶奶经常用生抽泡大蒜，大概做法是这样的： 1、把新鲜的大蒜掰成一瓣一瓣的； 2、把一瓣一瓣的大蒜放入可以密封的瓶子里，倒入生抽（或者老抽），要没过大蒜。然后盖上盖子，密封起来，放置阴凉处。过几天就可以吃了。 我最喜欢吃腌得透透的大蒜了，那种甜、香、脆的感觉让人着迷。
我奶奶做的这个大蒜，吃起来味道是特别特别的鲜！超级好吃！她总是拿这个做下饭菜，或者炖汤的时候放几个进去，我觉得简直是一绝！ 用酱油加白糖和冰糖熬制的酱汁拌饭也是一绝啊～～
每次吃得拌饭津津有味、满嘴留香，直夸奶奶炒的菜最好吃了～～