儿童多吃蔬菜的好处？
1、补充维生素： 维生素对于我们来说是非常重要的营养素，它不仅可以促进我们身体的代谢，还是我们身体不可缺少的成分。而我们日常生活中获取的维生素来自于水果和蔬菜。对于儿童来说，多吃蔬菜可以有效的补充维生素，特别是维生素B族以及维生素C的含量是比较丰富的。而这两种维生素对于儿童的发育有着重要的作用，比如：促进神经系统发育；提高抵抗力，预防口腔溃疡和牙龈炎；参与机体的氧化还原反应，从而发挥抗氧化作用等等。家长要多孩子多吃蔬菜，合理的补充维生素。
2、补充微量元素： 我们都知道，人体是需要补充营养物质来获得健康的，而矿物质也是重要的一种营养元素。虽然人体对矿质元素的需要量很小，但是作用却很大。如果长期缺乏某种矿质元素，就会出现疾病状态。而微量元素如锌、硒等对人体的作用更是不可忽视。如果孩子出现生长发育迟缓或者智力低下的情况，可能和微量元素的缺乏有很大关系，此时需要及时给孩子补充营养了。而蔬菜中富含人体需要的多种微量元素，尤其以锌和硒的含量较为丰富。为了孩子的健康，一定要让孩子多吃蔬菜。
3、膳食纤维： 由于现代人的生活水平提高了，人们的饮食结构发生了改变，导致肠胃功能逐渐减弱，尤其是幼儿，常常出现消化不良的情况。而适当摄入膳食纤维，可以有效维持儿童的肠道健康，防止积食等情况的发生。另外，膳食纤维还可以刺激胃肠道蠕动，增加消化液的分泌，对于增强幼儿的抵抗力也是有好处的。为了孩子健康，要让孩子多吃蔬菜，特别是含有膳食纤维多的蔬菜。