婴儿能喝鱼肝油吗？
鱼肝油并非是“鱼”的“肝”油，而是鱼体内肝油的简称，即鱼油和鱼肝的混合物。
因为鱼在一般贮存条件下，体温极易下降，新陈代谢会趋于停顿，体内的维生素a和d会很快的因氧化和分解而破坏，所以只有把它们高度集中于肝脏（大约40倍于其他器官），同时减少鱼肝中脂肪比例，保持高度固态状，来保存生命必需的营养素。
而那些小鱼、小比目鱼、沙鳗之类的小鱼，因为体内没有足够容量的贮存器官，所以这两种维生素均匀地散布在全身，包括皮肤、肌肉里。所以，小鱼小虾做成鱼油也含有丰富的维生素ad。
通常所理解的鱼肝油，如鲨鱼肝油等通常含有较多的维生素a和d，而深海红鱼的鱼肝油，由于红鱼生长在营养丰富的深海冷水层，自身能合成高度浓缩的不饱和脂肪酸，如epa、dha，比一般鱼高数倍，这种鱼的鱼肝油含有低比例的ad，营养更接近于综合型的鱼油。