7个月宝宝肉泥怎么吃?

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7个月的宝宝已经能够吃很多的辅食了,这个时候可以适当的添加一些肉类了。 但是由于宝宝的肠胃发育还不是很好,所以不能一下子摄入太多的肉类。 那么7个月婴儿肉泥怎么做呢? 我们这里所说的肉泥,并不是指宝宝粥或者烂面条里面的肉末,而是纯的鱼肉或者鲜虾肉,用搅拌机打成茸状,再用锅蒸煮熟透,这样更能保证营养不流失。

1、食材准备:新鲜鱼肉/虾肉60g(尽量选择鱼肉,鱼肉中含有脂肪酸,对大脑发育很重要)、生姜2-3片;

2、做法:(1)备好的鱼肉洗净,沥干水分,然后放在砧板上用刀背轻轻敲裂鱼头,这样有利于鱼肉更好入味和熟软。 用刀把鱼肉刮下来,或者直接用研磨器磨成鱼蓉。

(2)在鱼蓉里放入适量的葱段、姜末、食盐、生粉调拌均匀,腌制5分钟左右。 (3)锅内淋入少许植物油,烧热后加入腌好的鱼蓉,大火蒸8~10分钟,等到完全熟透以后取出。 (4)将葱、姜去掉,然后把鱼蓉翻匀就可以了。 如果感觉鱼肉比较腻的话,可以在做鱼泥的时候,加一点食用油进去一起搅打,这样可以让做出来的鱼泥更加清爽不油腻!

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