过量补硒有什么副作用？
这个问题我确实做过一些研究，也遇到过客户因为误服高剂量的硒而导致中毒的情况。 硒元素属于微量元素，与碘、锌等元素同一族，在自然界中大部分以离子形态存在，只有少量以金属形态存在；其生理功能主要通过γ-氨基丁酸（GABA）受体和胰岛素发挥生物学效应。 目前，对硒的毒理学实验主要集中在亚慢性毒性试验、遗传毒性试验及细胞毒性试验等方面[1]。 其中，动物实验结果显示，给小白鼠饲喂含有750mg/kg硒的饲料20周，小鼠出现体重减轻、毛色枯黄无光、腹泻、血清蛋白减少、肝损伤等情况；而给予更高剂量的硒（3000mg/kg）时，上述情况出现得更明显。这些结果表明，高剂量硒可导致急性中毒反应。
有研究者给小鼠注射高浓度的硒（5.8mmol/L，相当于人类服用2640μg硒），发现能引起心肌损伤和心律不齐；另外，还有研究显示，高浓度硒可引起肾小管损伤或坏死[2][3]。 部分研究者还发现，硒的高剂量摄入可能会影响雄性生育能力，但具体机理目前尚不清楚，需进一步探索。 除了对兽类实验外，也有人进行了临床毒性实验。 有研究者让健康人一次性摄入不同剂量的有机硒，结果发现，随着摄入硒剂量的增加，血液硒水平升高，但在安全范围内；同时，研究者还观察到，在高剂量硒摄入后，被试者出现了乏力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良症状，说明高剂量硒有可能导致人体急性中毒[4]。 这项研究中还测定了受试者各器官中的硒含量，发现其心脏、肝脏和肾脏中有较高水平的硒积聚，提示这些器官可能是硒中毒的靶器官。
无论是动物实验还是临床实验都表明，过量摄入硒可能对人体造成不良后果。 目前，我国尚无官方制定的硒安全性摄入量指导标准，仅对某些特殊人群如孕妇、乳母、婴幼儿等提出具体的摄入建议，一般成年人每天摄入硒的安全量应控制在140～280μg之间。 而国外学者通过对人类代谢物研究得出结论：正常人体每日通过饮食摄入的硒最大量约为9 μg，排除体内储存及生物转化等因素，人体实际每日最多消化11 μg硒。可见，如果摄入硒超过了这个范围，就有可能出现中毒现象。