辣木籽的皮有什么作用？
辣木籽（Moringa）是野生于印度的一种树，属于茄科辣椒属植物，和我们所熟知的辣椒(Capsicum annuum)同属一个科，因此两者有许多相似之处，如富含氨基酸、蛋白质和矿物质等营养成分；又由于两者的种粒形状相似，所以常被误认为是一个物种。 不过，虽然名称中有个“辣”字，但辣木籽却是一种清凉性食品，因为其含有一种叫辣木素的特殊成分，具有清热、排毒的功效，可消除体内炎症并缓解肿痛，而且可以抑制细菌滋生，有抗菌消炎的作用。 在印度的医学文献中，就记载了辣木籽用于治疗胃灼热、胃溃疡、牙周炎和腹泻等疾病。当地居民还会将新鲜辣木籽捣烂外敷在烫伤处，治疗轻度烧伤。 除了鲜食之外，人们还可以将干燥后的辣木籽打成粉末，用温水冲服或煮汤喝，以及调制酸奶、做沙拉、泡酒等等。
1839年，英国殖民者首次将辣木籽带至维多利亚女王的花园中种植，后来它逐步传播到世界各地，并被引进到中国。如今，除热带地区外，在我国华北、西北地区也有少量辣木籽栽培，它们大多被用于观赏或是提炼精油、制造洗发水等产品。而在南方诸省，特别是两广地区和云南地区，则多有野生的辣木籽存在。 值得注意的是，随着互联网电子商务的普及，近年来一些网店开始销售来自印度的进口辣木籽。这类商品的标签上一般会注明“Moringa Oleifera”字样，而有些商家为了便于消费者识别，还特意将英文标识印得很醒目。
据店家介绍，每颗辣木籽的价格从几元到数十元不等，而它们的体积的大小也不尽相同。有的长度大约5厘米，直径约2.5厘米，表面为黄棕色，部分带有深色条纹，形如杏仁；也有的长度超过10厘米，直径4厘米左右，颜色呈暗黄色或者焦黄色。 如果仔细辨别的话，不同大小的辣木籽之间还是能看出些差别的——一般来讲，较大个头的辣木籽的果壳较为厚实，也比较坚韧，外壳上的条纹比较清晰且粗细均匀；而体型较小者则果皮较薄，质地软、韧性差，而且外皮的颜色也更深，多为棕黑色。
需要提醒的是，目前市面上的辣木籽来源复杂，价格参差不齐，所以大家在购买的时候要注意鉴别，以免买到以次充好的产品。