豆蔻的功效与作用及禁忌是什么？
豆蔻，属姜科草本植物，是民间常用的芳香性调味料之一，原产于马鲁古群岛的摩鹿加岛。我国主要分布于广东、广西等地。 豆蔻一般高约1米，植株被灰色短柔毛；根状茎圆柱形或近椭圆形，被白色丝状绒毛。叶片披针形至狭倒卵形，叶面中脉及两侧略皱缩，上面有贴生茸毛；顶端渐尖成尾状，基部楔形，下延于叶柄并形成关节。花葶直立，无毛或被稀疏的细毛；总苞片卵形至长圆状卵形，顶端常裂为两片；花萼管状，上部5齿裂，无毛；花冠黄绿色，长4.5厘米，唇瓣较大，3裂。蒴果椭圆形，密生黄色小腺点。花期6—8月。 豆蔻喜温暖、不耐寒，因此冬季必须采取保暖措施才能安全越冬。豆蔻对光照要求不严，但若光照不足，也会导致其生长不良。豆蔻属于浅根作物，因此土壤不宜过湿，尤其是盆栽植株，更要注意控制浇水。
豆蔻的主要功效在于行气，对于消化不良、脘腹胀痛、恶心呕吐等有显著疗效。豆蔻还具有温中散寒、燥湿止带等功效，适用于风寒感冒、胃寒呕吐、腹胀腹泻、痢疾等病症。《本草拾遗》中记载，“主心腹邪气，痃癖积聚，霍乱吐泻，腹冷痛”，《纲目》中也记载，“除风冷劳疰，呕哕反胃，疳积，泄泻，疮疖”。 除了药用之外，豆蔻还是一种营养价值丰富的食品，含有蛋白质、淀粉酶、脂肪、维生素A、B族维生素以及钙、铁、锌等多种成分。用豆蔻作成的菜肴香味扑鼻，令人食欲大增。另外，用豆蔻泡制的咖啡，风味独特，香气诱人。但是需要注意的是，由于豆蔻辛热，因此阴虚火旺的人不宜服用。