冬瓜起什么作用？
1、减肥轻身 现代研究表明，冬瓜含有微量元素硒，可以抑制脂质升高，从而防止动脉硬化；含有多种氨基酸，可以提供人体所需营养，且部分氨基酸是有利于代谢废物的清除，因此具有降脂功能，适合肥胖者食用。另外，冬瓜本身热量低，水分高，膳食纤维丰富，进食后可以产生较强的饱腹感，减少进食，有助于控制体重。
2、清热解暑 炎热的夏季，人们会大量食用冷饮等，很容易损伤脾胃阳气，出现脾胃虚弱、运化失常的情况。此时适当吃些冬瓜，有清暑利湿、生津止渴的功效。因为其中含有的碳水化合物较少，所以吃了以后没有负担，不用担心发胖。
3、利尿消肿 夏天出汗较多，如果补水不及时，很可能引起身体水盐平衡失调或诱发肾炎。而适当的食用冬瓜可以达到利尿的效果，帮助排除体内多余的钠元素和钾元素，消除水肿，还可以减轻肾脏的负担。对肾炎患者而言，有利尿作用的冬瓜，可以减少蛋白质的分解，起到保护肾功能的作用。
4、祛痰止咳 中医认为，冬瓜性凉，有祛湿解毒的功效，所以对咳喘有一定的治疗作用。现代医学也证明，冬瓜中含有的糖苷酶有很好的化痰作用，可以帮助稀释痰液，有利于痰液的排出。而且，这种物质还有抗肿瘤的作用，对于肺癌等有非常好的疗效。