葡萄籽精华的副作用吗？
葡萄籽提取物（OPC）是一种强效抗氧化剂，能够保护人体细胞不受自由基伤害。它还能改善血管通畅度，增强心脏功能，帮助身体抵抗衰老。 尽管这些功效很有吸引力，研究人员也进行了大量实验，但关于葡萄籽提取物的研究大多集中在抗氧化活性上，关于其安全性的报道也并不多。
2013年发表的一项研究发现，给老年受试者服用含有葡萄籽提取物（68%原花青素）的膳食补充剂8星期后，没有发现任何不良反应[1]。 但需要注意的是，这项研究的样本量较小，且受试者均为健康成年人，并不能说明葡萄籽提取物适用于所有人群或是有毒副作用。研究并没有涉及人体代谢等更为深入的研究。
一项来自2014年的系统评价还发现，口服给药的葡萄籽提取液的胃肠道(GI)刺激作用可能与剂量相关，高剂量时可能会有轻微的不良反应发生，包括恶心、呕吐、腹泻和胃痛，但这些反应都比较弱[2]。
也有研究表明，长期食用含葡萄籽的食物可能有胃肠道不适的症状，比如腹泻、消化不良，但经过一段时间的身体适应，这些症状会有所缓解并消失。不过，这些食物中的有效成分含量远不及膳食补充剂高。 所以，目前并没有什么证据证明吃葡萄籽会有毒，大家不必过于担心。作为抗氧化剂，适量进食葡萄籽可能还有降低心血管疾病的发病风险呢！但是，由于葡萄籽具有抗凝血作用，如果用于心血管疾病的治疗，应尽可能在医生的指导下进行。