空腹喝咖啡有什么作用？
这个问题，我问了我的医生朋友，他给我写了很长的解答。
首先，我们先了解一下咖啡的成分及作用原理 现磨咖啡（研磨咖啡）的主要有效成分是咖啡因和儿茶酸。 其中，咖啡因有较强的中枢神经兴奋作用，能够轻中度提升人体的活力、灵敏度和注意力；而儿茶酸则有增强毛细血管的运动性，改善血液循环，进而起到提神醒脑的作用。
我们人体对咖啡因和儿茶酸的摄取是非常敏感的，而且吸收率很高（超过80%），进食15-20分钟后就能在血液中检测到。 无论是从成分还是效果上看，空腹喝杯咖啡，都是没啥问题的。 但是！
如果长期这样，就有问题了。 因为空腹喝咖啡会刺激胃酸分泌，对于胃肠功能差的人，可能会引起胃部不适，如烧心、反胃等。 如果本身有胃溃疡或十二指肠溃疡，由于空腹时血糖水平较低，此时再摄入含有咖啡因的咖啡，有可能会加剧饥饿感，从而诱使患者大量进食，这对于患有这些肠胃疾病的人来说，无疑是雪上加霜。
另外，如果连续多天空腹喝咖啡，有可能出现“成瘾”现象——只要头脑中产生了要喝咖啡的念头，脑内便会自动释放令人喜悦的化学物质，继而引发诸如烦躁不安、焦虑紧张、情绪激动等症状。 这是由于咖啡因具有较弱的成瘾性导致的。 尽管如此，为了健康着想，医生还是建议，不要天天把咖啡当水喝。如果是平时工作压力大，想借由咖啡来提神，每天也不宜多喝，否则可能有损健康。 那么，到底每天喝多少咖啡才合适呢？ 目前并没有确切的研究数据支持这一观点，但医生朋友给出了自己的建议： 一天一杯，基本安全。
当然，这也要因人而异。比如你在服用某些药物，或者你的身体对咖啡因敏感，那就得另当别论了。 总之，任何事都该有个度，空腹喝咖啡也是如此。如果长时间保持相同的习惯，身体迟早会有反应。所以，要学会适时地调整自己的习惯才是王道。 你知道吗？其实不同的空腹状态，对健康的影响大有不同哦～ 在下一篇文章里，我会详细分享这个内容，感兴趣的朋友别忘了关注哦~