西梅有什么副作用？
1.过敏体质的人食用可能引起过敏，具体表现为皮肤出现荨麻疹、喉咙水肿、呼吸困难等；
2.其中含有的天然色素对光敏性皮炎也有一定的诱发作用；
3.过量摄入可能会产生腹泻、腹胀等不适症状；
4.其中含有的柠檬酸和苹果酸等有机酸具有腐蚀性，如果一次性大量食用，可能会对胃黏膜造成刺激，导致胃溃疡或胃炎。 需要注意的是，上述内容的描述均为理论数据，具体到个人身上可能会有不同，如需要服用该类食物，请务必遵循“少量进食，观察反应”的原则。
另外，除了直接吃之外，还可以试试其它吃法——
①制作成沙拉：在西梅成熟季节，可以挑选出颜色深红、表皮光滑的西梅，清洗干净后将其切片，加入酸奶拌成水果沙拉食用；
②制作成果汁：喜欢喝果汁的朋友，可以将西梅连皮带籽一起打成果泥，加入适量温开水冲泡饮用。但是需要注意，西梅中的膳食纤维不易被胃酸分解，因此有急性胃肠炎或胃肠道功能较弱的人群不宜多食。
③晒干制作成西梅干：将新鲜的西梅用清水冲洗干净并晾干表面的水分，放入微波炉中加热煮熟（每100g西梅放50ml清水），待冷却后去掉果核，将果肉打成浆状，再在锅中炒制脱水，最后制成美味的西梅干。这样制成的西梅干营养成分损失较少，可以作为零食直接食用，也可以泡在水中饮用。