醋泡黄豆有什么功效与作用？
这个啊，我是有切身体会的！ 以前脸上长了好多痘痘，整个脸看起来糟糕透了！于是就去超市买了瓶白醋，打算试试美容达人推荐过的——用白醋洗脸！ 洗完脸后，觉得脸颊和鼻尖的肤色都有些暗沉，然后又听说黄豆富含雌激素，能美白嫩肤…于是就打了点豆浆，把豆渣留着准备用来敷脸。 可是后来试了几天，不但痘印没有消，皮肤也没有变白嫩，反而感觉脸上痒痒的，长出小屑屑来了…… 我就立马停止了折腾，心想难道是白醋和黄豆都不能经常使用吗？ 果真，过了好几个星期，脸上的痘痘虽然没有完全消下去，但是那泛红的现象已经消失了，而且之前因为长痘抠破结的痂都已经掉了（开心） 再然后，我就打定主意开始节食减肥，每天只吃一碗豆浆+几个花生米，坚持了一个多月从108瘦到了93斤。 重点是这个过程并没有不舒服的感觉，反而精神饱满食欲大增。
所以后来无论有没有痘痘，我都会在三餐中增加豆制品的摄入，偶尔也会自己打豆浆加黄豆粉做面膜。 现在我的皮肤已经是又白又嫩的啦~嘻嘻（ಡωಡ) 上面是我的个人经历，接下来简单介绍一下吃醋泡黄豆的功效及作用吧！
①降低血压和血脂，预防心血管 疾病。
②抗氧化、美白淡斑，延缓衰老。
③降低血糖水平，预防糖尿病并发症。
④消除疲劳，增强抵抗力。
⑤促进消化液分泌，调节肠胃功能。
⑥利水消肿，防治肾炎水肿、肝硬化腹水。
⑦健胃消食，预防食积腹胀。
⑧驱虫抗菌，预防流行性感冒等多种疾病。
除了上述八点，经常吃醋泡黄豆还能够补充微量元素，对于更年期妇女来说还有一定的保健功效....
醋泡黄豆的作用还是很多的，对身体健康也有诸多益处，不过要注意一次不要吃太多，以免刺激胃酸过度分泌。 另外要注意的是，由于糖类是人体重要营养物质之一，而经常吃含糖类的食物容易增加龋齿的风险以及肥胖的几率，因此建议少吃或不吃含糖量高的水果蔬菜。