婴儿辅食蒸蛋黄怎么蒸？
很多婴儿的主食都是奶粉和母乳，其中是含有一定的蛋白质的，但是这样的辅食对于宝宝营养的需求似乎是远远不够的，所以很多家长就不得不在孩子的辅食上多花点心思，相信对于很多家长来说鸡蛋黄已经是日常食物中必不可少的一种辅食了，但是蒸鸡蛋到底是需要怎么做呢？现在就来一起学两招吧。
其实蒸蛋的做法很简单，而且不同做法会造就完全不同的口感，这次就为大家分享最基础的蒸鸡蛋做法。
怎么蒸？
材料：一个鸡蛋，一杯牛奶(60ml - 80ml左右)，少许虾皮或者香菇碎(可不加)，小葱花
蒸架或者小碗(必须加盖)
做法：
打鸡蛋，记得要打匀。你可以用打蛋器，也可以是筷子。打蛋器比较快，而且打出的泡没有泡泡，这个看你喜好。
注意：打蛋时蛋壳要保留一点，这样有可以用来量蛋壳需要多少乳液，而且可以刮干净碗里头多余的蛋液，不会浪费。用手动打蛋器也可以，注意不要打过，留下少许蛋液，炒蛋时用。
向打好的蛋液加入牛奶(60ml到80ml)，搅匀，注意这里依然是不能打泡。
再加入适量虾皮或者香菇碎，还是搅匀，不用调味(少放点盐和鸡精)。
碗口包住保鲜膜，记得留一点小口（保鲜膜要撕开四周，不要全部包住）。水开后上锅蒸七分钟，如果怕不熟可以多蒸几分钟。
出锅后，可以加点葱花更香。记得吃多少蒸多少，剩下的要尽快入冰箱，否则会变质。