多大婴儿可以喝鲜牛奶?
通常来讲,1岁以内的宝宝不适宜喝普通鲜牛奶,需要吃专门的配方奶粉。因为配方奶粉中所含的营养是按宝宝的生长发育需要科学配比的,其蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐、微量元素、维生素等营养成分接近人奶。容易被宝宝的消化系统消化吸收和利用,有利于宝宝的生长发育。
而鲜牛奶的蛋白质含量虽然比人奶高,但蛋白质的组成与人奶不同,酪蛋白含量高,乳清蛋白含量低,蛋白质分子大,不易被消化,且其蛋白与奶粉中的蛋白相比,与胃酸的凝块较大,不易被宝宝消化吸收。鲜牛奶中不含足以被胃肠消化的脂肪酶,其脂肪球大,也不易被1岁内宝宝的肠道吸收,再者牛奶中钙和磷含量虽然比人奶高,但钙、磷比例不合适,达不到人体对钙磷的最佳利用率,且还缺少铁、锌、维生素C、维生素D等,不利于宝宝的生长发育,1岁以内的宝宝如长期吃鲜牛奶,会导致生长发育迟缓;此外,鲜牛奶中还可能含有微生物,容易导致腹泻。
随着宝宝的不断生长发育,1岁以后,日常饮食中除了奶类外,已经可以吃各种各样的食物了,消化系统也逐步发育完善,可以承受各种食物的摄入,可以逐步训练吃鲜牛奶或奶制品。此时可选用酸奶或花色奶,以增加摄入量,保证营养素的摄取。建议每天最好能喝500毫升奶类制品,以增加蛋白质和钙的摄入。用配方奶粉完全可以替代鲜牛奶。