婴儿西红柿吗?
一般来说,5个月以上的宝宝就可以适当吃西红柿了。刚开始添加时妈妈们可以将去皮的西红柿,蒸熟后用匙羹压成蓉,调匀在米粉或者米糊中,让宝宝逐步尝试。宝宝肠胃功能较弱,一次西红柿的添加量不要过多,尽量不要超过15克。妈妈们最好将西红柿和其它的绿叶菜搭配起来喂给宝宝,这样,既能保证宝宝营养的多样化,又不会太容易上火。
随着宝宝月龄的增长,可以采用以下几种方式烹调制作西红柿,让宝宝逐步的接受:
1、西红柿土豆泥: 5个月以上的宝宝:新鲜西红柿洗净后用开水烫软去皮捣碎后与土豆泥一起蒸熟,用少量水调稀。
2、西红柿猪肝粥:8个月以上宝宝:粳米50克大米100克下锅煮至七成熟后放入切成片的猪肝和西红柿再煮至熟。猪肝切片要薄,西红柿易出汁,此粥红白红三色相间营养丰富口味鲜美适合8个月以上宝宝食用。
3、西红柿牛腩炖莲藕:9个月以上宝宝:用牛腩炖汤煲加入西红柿莲藕等蔬菜,营养丰富是很好的汤与粥。烹饪时间较长为宜利于牛腩中的蛋白质、钙质等更好发挥,同时西红柿与莲藕等的营养成分相互渗透融合营养成份易于被消化吸收。炖汤煲时不宜久焖汤味变淡蛋白质也会变性。