婴儿辅食猪肉泥怎么做？
准备材料：猪腿肉250克、葱、姜少许。制作方法：将猪肉去筋膜，洗净，葱姜切片。将猪肉、葱、姜一同放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，小火炖1小时。去葱、姜，待凉后将猪肉放入容器中捣碎，再经纱布过滤，调入适量鸡汤即可。
适用人群：适合5个月以上婴幼儿，可每日两次，每次1-2勺。
提醒注意：一定要注意猪肉必须熟透。添加时，如婴儿不慎泻，要停止喂猪、牛肉，继续试鱼，待大便正常后，继续添加牛肉和猪肉，由少到多。
猪肉泥营养分析：每100克猪肉中含蛋白质13.2克、脂肪23.7克、碳水化合物1.9克，钙6毫克、磷163、铁1.5毫克、尼克酸1.7毫克、硫胺素0.21毫克、核黄素0.14毫克。人体内血红细胞的产生有赖于铁和蛋白质，如果血红细胞少了，血红蛋白也少了，人就会脸色苍白，容易疲劳乏力。猪肉中含有较多的血红素铁，易被人体吸收。