如何用冬瓜做婴儿辅食?
冬瓜排骨汤
原料:猪小排骨、冬瓜。
做法:将小排骨洗净放入沸水锅内煮5分钟,去血水、油脂后,改用中火炖半小时,然后将冬瓜去皮、去瓤切成块放入汤内,加盐再用小火炖15分钟,至冬瓜熟透。煮好后将排骨去骨后压碎,加冬瓜蓉一起捣碎,加少许汤调匀即可喂食。
白菜冬瓜粥
原料:大米、白菜、冬瓜。
做法:大米淘洗干净放入锅中,加入水煲至软烂,白菜、冬瓜洗净切碎,放入粥内再煮5分钟即可。
冬瓜鱼茸菜汤
原料:冬瓜、豆腐、青菜、鲤鱼。
做法:将冬瓜、豆腐、青菜分别洗净,切成丝,待用;鲤鱼宰杀洗净、去骨、去刺,剁茸。锅内放入适量水烧开,将鱼茸放入锅内,待再次烧开后,加入冬瓜丝、豆腐丝、青菜丝煮至再次烧开,加盐调味即可。