怀孕2个月能吃螃蟹吗?
怀孕期间可以吃螃蟹,但是应该适量吃,不要吃过于寒冷的食物。 由于螃蟹属于寒性食物,因此对于体寒或者胃肠功能弱的人,建议少吃或不吃。而孕妇如果本身孕期反应较大,肠胃不适,也不宜多吃螃蟹。 但并非说孕期就不能吃螃蟹了,由于蟹肉富含营养,特别是孕妇对蛋白质的需求极高,所以可以在怀孕中后期适当吃一点。但应注意不要多吃,更不要吃死的螃蟹。 在食用螃蟹的过程中,应注意以下事项:
1、生吃未必安全 有些人认为,由于现在气候较暖,螃蟹养殖密度大,细菌病毒易滋生繁殖,吃生的螃蟹更安全。实则不然,无论气温高低,野生还是养殖的螃蟹,都可能带有致病菌。如果没有经过高温蒸煮,这些微生物很难被杀死,进食后可能引起肠道疾病,危害健康。
2、蒸熟了才能吃 无论是淡水蟹还是咸水蟹,在蒸煮的过程中,细菌都可以通过热传导而被杀灭。必须将螃蟹煮熟煮透之后再食用,这样才能确保食品安全。
3、注意卫生 由于螃蟹是水生动物,在食用之前要注意清洗干净,尤其是腮和消化道等部位更要仔细清洗,以防寄生虫等病原微生物进入体内,引发感染。