怀孕两个月能吃泥鳅吗?

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我怀孕那会,婆婆给买了好多河鱼让我吃,说是对孩子好,其中就有泥鳅。刚开始不敢下筷子,怕有寄生虫对宝宝不好!后来上网查了查,说没有问题,才敢吃的,毕竟婆婆的好意没法拒绝呢 。 吃完过后也没啥事,胎动非常可爱,每天都能看到他踢腿、打嗝、伸手脚……

等过3个月,孕吐消失后,什么都想吃,尤其是海鲜之类的河鲜。反正也查了可以吃,就不客气的都享用了,特别是黄鳝(黄鳝刺比较少),那段时间吃的可肥了呢。

其实,在孕期适当补铁是很必要的,因为胎儿从母体获取铁的成分来合成自己的血细胞,而妊娠反应严重的孕妇会出现恶心、呕吐,影响食物的摄入,有些甚至因此发生缺铁性贫血。所以,在食物中补充铁是必要的。

同时,医生也会建议准妈妈在孕期适当加强富含叶酸的营养补充剂。因为叶酸关系到胎儿的神经发育,如果准妈妈备孕期间缺乏叶酸,有可能导致胎儿出现唇腭裂、脊柱裂等情况。另外,叶酸还有利于预防流产。

但并不是说吃了这些就一定能防止畸形,因为这些营养素的补充都是需要达到一定的量的,如果缺乏可能是另一回事。比如,维生素A缺乏可能引起小儿软骨病;维生素D缺乏可能造成佝偻病;钙不足可能导致骨质疏松、骨质软化症;锌缺乏可能会增加新生儿出生缺陷的风险。 所以,均衡饮食是很重要的,不能因为某些营养素含量高就猛吃,不然身体难以吸收,反倒会对胎儿有不良影响。

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泥鳅性平、温、味鲜,营养丰富,蛋白质含量高达17.9%,还含有8种人体必需氨基酸和9种其它氨基酸。每100克肉中含脂肪2.5克,并以不饱和脂肪酸为主。此外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。因此孕妇是可以吃的。

但是需要提醒的是,吃泥鳅时必须注意去腮、去内脏,腮中集聚了水中大量的重金属等废物,内脏也有部分积累废物,必须去除。

食用方法:民间流传很多吃泥鳅强身健体的方法,如“钻泥水”,将活泥鳅放入温水中不停搅动,直至泥鳅钻入泥中,喝其水,将泥敷于头部。中医则常用泥鳅炖豆腐、煮鲤鱼、煨莲藕食用,或煎汤、外敷等。

此外,产妇也适宜吃泥鳅。黄鳝却有滋补虚损、补气养颜等功效,在产后期间也有应用。产妇也可用黄鳝炖豆腐食用。

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