22个月宝宝吃什么蔬菜?
孩子自己吃蔬菜,是个需要耐心引导的过程。首先,给孩子准备他喜欢的蔬菜,切成细丝或者碎末,拌在饭里、蒸烂剁碎做成泥状,加入酸奶或奶粉,调成糊状喂给孩子吃。 这样处理蔬菜,孩子容易接受,也能较好地摄取蔬菜中的营养。如果孩子不喜欢吃某种蔬菜,可以尝试改变加工方法,让孩子习惯并喜欢上它。 但要注意的是,有些蔬菜的营养特点不同,是需要特别注意的。 比如绿叶菜中含有丰富的胡萝卜素(维生素A的前体),对于维持正常的免疫功能以及视力健康有着重要的意义。但由于植物细胞膜的阻隔,机体很难直接吸收。 所以,给孩子食用绿叶菜时,最好先将它们焯一下水,这样可以除去部分草酸和植酸,更有利于营养的消化吸收。
由于动物肝脏富含铁元素,是补血的有效食品,因此也可适当给宝宝吃一些。不过,由于动物肝脏中含有大量的胆固醇,因此不宜常吃多吃,并且一定要在清炒的前提下食用。 除了上述食物外,还可给孩子摄入一定量的肉类、鱼类,以获取蛋白质和维生素,但应注意适量。
总之,家长应学会观察孩子的食欲变化、进食量,合理为孩子安排一日三餐,做到有规律可循,这样才有助于孩子顺利过渡到学龄期。