柚子有什么作用？
1、提高肝脏解毒能力 常吃柚子可以帮助机体迅速消除体内的有害物质，增强机体的免疫力和抵抗力，对维护肝功能、预防肝炎、抑制肝癌都有很好的效果。《中国药典》中早有记载，柚子“治胸膈气闭，脘腹胀痛，脾湿食少”。现代药理研究表明，柚中含有胰岛素样成分，可以降低血糖；还有抗结核作用及降血脂、胆固醇的作用。患有糖尿病、高血脂等疾病的人可以适当进食一些柚子。
2、保护心血管系统 柚子含有丰富的钾元素，每次饭后适量吃些柚子有助于预防血栓形成，保持血管壁的弹性，净化血液，保护血管。另外，《美国临床营养学杂志》刊登的一项研究表明，每天摄入约300毫克的维生素P（一种类黄酮营养素）可显著减少心血管疾病风险。而一个大的柚子中含有49毫克维生素P，大约相当于8个橙子的含量。每天吃点柚子能够为人体补充一定的维生素 P，起到保护心血管系统的功效。
3、美容护肤 新鲜的柚子肉中含有丰富的天然果糖，这种物质可以直接被皮肤细胞吸收利用，有效软化角质，为肌肤补充水分并滋养皮肤，有美白祛斑的效果。经常吃柚子可以帮助我们排出体内聚集的黑色素，让皮肤亮白细嫩。爱美之人可以适当进食一些柚子来养颜。 除了直接摄取外，我们也可以把柚子切块榨汁饮用，这样更能获得其中含有的胡萝卜素等营养物质。但是需要注意的是，由于柚子性寒，因此胃功能较差或者经常腹泻的人最好少吃或不吃。