莲雾有什么作用？
我最近超爱吃这种水果，特意做了些功课，与大家分享~ 莲雾，又称洋蒲桃、番荔枝等，原产于印度与马来半岛，是一种主要生长于热带地区的果树。目前我国的台湾、福建、广东等地都有种植。 据《中国植物志》记载，莲雾属浆果类，果形有钟状、梨形、圆锥形和球形等，表面有多数突起，呈蜂窝状；果肉白色、乳黄色或橙红色，多汁而脆。常见的品种有粉翠莲雾、红皮莲雾、青皮莲雾、黑珍珠莲雾和黄珍珠莲雾等。 莲雾除了鲜食外，还可以制作果酱、果汁、果蜜和维生素C丸等。台湾和泰国著名的“水果之王”——山竹，其果肉就是由莲雾改良制成的。 在南方，人们有将未成熟的莲雾泡酒的习俗，据说这样可以让莲雾提前成熟，变得香甜可口。在台湾，甚至可以将莲雾作为蔬菜食用，炒肉或者炖汤都不错。 我之前一直以为莲雾是热带地区独有的水果，没想到我家附近超市竟然有卖！于是马上入手了一袋，回家用清水冲洗一下就可以直接吃了。果然味道不错，酸酸甜甜的，很清爽，有点像葡萄。
不过吃的时候也发现了问题：莲雾的外表皮很不容易剥下来，而且内果皮有很多细小的种子，如果直接整颗食用的话，会感到难以下咽。 其实，只要稍微处理一下，这些问题都可以解决。首先，用热水烫一下莲雾，让外皮迅速变软，这样就很容易剥下来了；接着把莲雾对半切开，用小刀挖去中间的籽，然后切成薄片，就可以直接食用了。如果喜欢甜一点的口感，可以在烹饪前浸泡一下白砂糖。
以上就是关于莲雾的作用及吃法的相关介绍，希望对大家有所帮助。最后还是要强调一下，虽然莲雾的营养价值高，好处多，但是也不宜多吃哦~