葡萄籽泡水喝有作用吗？
1. 抗氧化，保护皮肤
葡萄是天然的抗氧化剂，而葡萄籽中的原花青素OPC可以防止紫外线伤害，通过抑制自由基而起抗氧化效果，从而可以维护皮肤健康，减少皮肤皱纹产生。
2. 抗过敏，消炎止痒
法国Pasteur医院临床发现，葡萄籽对过敏症的治疗效果显著，可快速缓解发痒、红肿等症状；日本大阪大学也发现，葡萄籽能够抑制组胺的释放，由此预防支气管哮喘等过敏反应。
3. 保护心血管系统，预防动脉粥状硬化
葡萄籽中富含的黄酮类物质，是目前公认的能降低胆固醇的物质之一，可以通过增加高密度脂蛋白（HDL）含量而有效降低血清胆固醇水平。 由英国学者进行的临床试验证明，每天服用90毫克的葡萄籽胶囊，连续服用4周后可以显著改善冠状动脉疾病患者的症状并降低其心脏病的发作。芬兰图尔库大学研究所研究发现，葡萄籽具有保护血管内皮的细胞功能，因此可以降低心血管疾病的风险。
4. 促进大脑发育，增强记忆力
美国加州理工学院研究小组发现，葡萄籽有助于改善认知能力，提高记忆力，对于老年痴呆症的患者有着良好的帮助。研究人员给实验动物喂食含葡萄籽的食物后，结果发现它们在空间学习记忆方面有了明显改善，而在摄取含黄酮类化合物较低的食物成分后，它们的表现则较为糟糕。这项研究结果表明，葡萄籽可能通过调节与大脑功能有关的化学物质来起到增强记忆的效果。
5. 其它功效 （注：由于葡萄籽中含有有机硒，故而对于致癌物有抑制作用，同时也可以防治癌症。另外，也有研究显示，适当食用葡萄籽对于近视眼有一定的改善效果。）