儿童不爱吃菜怎么办？
必须明确一点，没有人生来就爱吃饭、爱吃菜的。从婴儿期开始，宝宝对食物的偏爱都是后天形成的。 孩子不喜欢吃蔬菜，可能是从小养成的习惯，也有有可能是蔬菜本身的味道。如果是前者，父母需要慢慢改变孩子对食物偏好的习惯，让孩子接受蔬菜；如果是后者，父母需要在烹饪上多下功夫，尽量将蔬菜的做法做得香甜一些，以此来吸引孩子的兴趣。 但孩子不吃蔬菜的原因有很多，处理方法也需要因人而异。
1.可能因为菜里有他讨厌的东西 我不认为一个正常的孩子会天然地讨厌所有蔬菜，肯定是有缘由的。比如小时候，我特别讨厌吃的菜里就有蒜苔和韭菜这两个菜。后来才发现是我不太喜欢吃这两样东西里的气味，而不是不吃。当孩子说“这个我不吃”的时候，家长需要有耐心，询问一下孩子是不喜欢吃还是不可以吃（因为有可能会存在忌讳的情况）。
2.可能因为蔬菜没做熟 有些家长有个误区，就是觉得蔬菜里面的营养成分只能来源于未熟的蔬菜里面，因此做蔬菜时总会放很多油，而且不放盐，甚至都不煮熟。其实蔬菜里面80%以上的维生素是水溶性维生素，高温下容易被破坏。做青菜尽量少放油，清水煮也是不错的选择。
3.可能因为菜太凉 有些家长非常怕孩子受凉，所以做菜时总是控制温度，就怕食材凉了伤害肠胃。事实上，如果菜非常热的时候立刻给孩子吃，往往容易烫伤食道和口腔黏膜，而凉一些再吃反而更好。当然也不能凉着吃，以免引起腹痛。建议温度在40℃左右刚刚好。