3岁儿童吃什么好?

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三岁的孩子已经是比较懂事的,可以很好的配合家长来饮食了。这个年龄段的孩子已经与成人接近,所以食谱也应该向成人靠近。 孩子的食物应该符合两个要求一个是营养均衡、另一个是卫生安全。那么如何做到这两点呢?首先需要知道孩子三个岁需要的营养素有哪些,哪些需要注意。

1、蛋白质 儿童期是人体生长发育最快的时期,对于蛋白质的需求量也比较大。除了母乳外,鸡蛋以及豆制品都是优质的蛋白来源;瘦牛肉、鸡肉、鱼等也富含优质蛋白,可以适当进食。

2、碳水化合物 淀粉类食品是主要提供碳水化合物的来源,米饭、馒头等都是不错的选择,也可以适当吃些粗杂粮,如糙米、全麦等。水果中富含可快速供给能量的糖类和有机酸,也是补充碳水化合物的好来源,特别是香蕉、橘子等含有多种维生素和矿物质,可以在两餐之间适量进食。

3、脂肪 这个年龄的孩子对饱和脂肪酸的需求比较少,多摄入不饱和脂肪酸对发育很重要。坚果中含有丰富的多元不饱和脂肪酸,还可以摄入海藻油、核桃粉等。烹调用植物油不仅可以增加脂肪酸的摄入,还可促进胆固醇的吸收利用、减少体内脂质沉积。但需要注意的是,这个年龄的孩子消化道功能尚未完善,对油脂的代谢能力相对较弱,所以不宜大量进食油腻食物和油炸食品。

4、微量元素 锌有助于免疫系统功能和智力发育,还影响味觉和食欲。缺锌会造成厌食偏食、头发稀少、反复呼吸道感染。碘是甲状腺素的成分,缺乏可引起生长停滞和神经功能障碍。硒是一种抗氧化物质,缺乏时可引起克山病和大骨节病等营养缺乏病。因此要注意给孩子补锌,建议服用酵母锌。

此外还可以服用复合维生素片,里面含有各种维生素和矿物质,能保证孩子的营养需求。 做好饮食记录,注意定期检测孩子的各项指标,根据检测结果来调整孩子的食谱。

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