儿童如何增强食欲?
1. 培养孩子对食物的兴趣,让孩子自己动手参与制作过程。比如让孩子一起打蛋、切菜、搅拌等,在制作美食的过程中,孩子自然而然地就会去观察什么食材是可以吃的,什么食材是不可以吃的,从而产生好奇心,增进食欲。
2. 在烹饪过程中,适当添加一些具有刺激性的配料,如醋、胡椒粉、辣椒等,这些配料能起到很好的调味作用,也能促进孩子的食欲。 但需要注意不要给孩子吃辛辣食物,以免刺激食道和胃部,影响进食。
3. 除了食材本身的营养外,菜肴的颜色是否诱人也很重要。如果颜色过于单调,可以在烹饪时加入一些有颜色的调料,如酱油、胡萝卜泥等。如果孩子不喜欢吃黑色、深紫色的食物,可以把食材做成彩色,激发孩子的食欲。
4. 多烹调一些营养密度高的食物给宝宝吃,这样就能满足宝宝成长所需的不同营养物质,又能避免给宝宝摄入过多的糖或添加剂,使食物更天然、卫生和安全。 比如:多吃肉(鱼肉、鸡肉、牛肉等等)比吃用油炒的肉类更好;多吃蔬菜(蔬菜沙拉、清炒蔬菜等等)比吃蔬菜罐头更好等等。
5. 尝试多种多样的食物,减少宝宝挑食、偏食的可能性。爸爸妈妈需要做到餐餐有汤水,天天有水果,荤素搭配得当,让宝宝看到食物的多样性。对于还不会自己吃饭的宝宝,妈妈应该尽可能把饭菜做得软烂些,引导其多进食。 对于已经会自己吃饭的宝宝,家长应尽量让其自己掌握进食的量,不要担心孩子吃得少就会饿着,而强迫其多吃。这样反而会加重孩子厌食、偏食的状况。